厂房承租人不给租金也不走，可以参考以下办法：
《民法典》
第七百二十二条 【承租人违反支付租金义务的法律后果】承租人无正当理由未支付或者迟延支付租金的，出租人可以请求承租人在合理期限内支付;承租人逾期不支付的，出租人可以解除合同。
开民宿需要具备的条件：
1、经营场所应为房屋产权或使用权明晰、无纠纷、可以正常经营使用的民宅，有合法产权。选址应符合本辖区内的土地利用总体规划、城乡建设规划和乡村旅游民宿发展总体规划；
2、用于民宿经营的建筑，经营层数不得超过三层（含三层，不包括建筑四层以上部分），每层建筑面积不超过300平方米，且每层住宿人数不超过25人，地下室或半地下室不得用作住宿经营使用。经营客房十五间以下（包含十五间），床位数三十床以下（包含三十床，大床房以两床位计算）；
3、房屋建筑风貌应与当地的人文民俗、村庄环境景观相协调，结构安全牢固；装修良好并具有一定的武夷山自然与文化特色，客房及浴室应具备良好的通风条件，可直接采光或光线充足；
4、道路通达条件较好，建筑不占用水利红线，无地质灾害和其它影响公共安全的隐患；
5、邻里关系和谐，自觉遵守法律法规和乡规民约，无影响社会稳定因素存在；民宿所在楼栋有紧邻民宅的，还应当征得相邻住户同意；
6、民宿内的各类生活用品须符合卫计部门规定的卫生要求，每日要定时进行环境卫生维护，保持民宿内部及周边良好的卫生环境；
7、民宿实行备案管理制度，经营者必须自觉遵守国家法律法规、服从公安机关治安管理；必须安装福建省旅馆业（民宿）治安管理信息系统和二代证读卡器，在前台、停车场、楼道等关键区域安装监控设施。
