香港人在内地的房子办理过户的方式有：
一、通过继承或赠与的方式过户
如果香港人通过继承或赠与的方式获得内地房产的产权，需要按照相关法律程序进行办理。具体流程如下：
1. 办理继承权公证：继承人需要前往当地的公证处办理继承权公证，证明自己的合法继承地位。同时，需要提供被继承人的死亡证明、亲属关系证明等相关材料。
2. 办理房屋所有权转移登记：在获得继承权公证书后，继承人需要前往当地的房地产登记机构办理房屋所有权转移登记，提供房屋所有权证、土地使用权证等相关材料。
3. 缴纳相关税费：根据国家相关法律法规，继承或赠与时需要缴纳一定的税费，如契税、个人所得税等。具体税费标准需要根据当地相关规定执行。
二、通过买卖的方式过户
如果香港人通过购买内地房产的方式获得产权，需要遵循以下流程：
1. 签订房屋买卖合同：买卖双方需要签订房屋买卖合同，明确双方的权利和义务，以及房屋的交付时间和付款方式等事项。
2. 办理房屋所有权转移登记：在签订合同后，买卖双方需要前往当地的房地产登记机构办理房屋所有权转移登记，提供房屋所有权证、土地使用权证等相关材料。
3. 缴纳相关税费：买卖双方需要根据国家相关法律法规缴纳相应的税费，如契税、个人所得税、土地增值税等。具体税费标准需要根据当地相关规定执行。
二手房资金监管的流程：
1、 签订存量房买卖合同； 交易双方通过存量房交易管理信息系统平台网上签订《存量房买卖合同》，约定合同条款内容，确认购房款项和付款方式，并上传提交系统。
2、 签订交易资金监管协议； 交易双方当事人与监管机构签订《存量房交易资金监管协议》，明确监管金额、监管银行、卖方收款账号、买方退款账号、划转条件等条款。
3、 交存交易资金； 买房人将交易监管资金足额存入专用监管账户，取得监管银行的入账回单并妥善保管。
4、 出具监管证明； 买房人向房地产主管部门出具监管资金入账回单，经确认足额存入后，由监管机构出具《存量房交易资金监管证明》。
5、 办理转让备案； 交易双方当事人持《存量房交易资金监管证明》及其他所需材料办理存量房转让备案手续。
6、 划转交易资金； 存量房交易双方当事人办理完成不动产权属转移登记后，由当事人提出申请，监管机构根据《存量房交易资金监管协议》约定的划转条件在1个工作日内进行审核，资金在线划转当天内到账（如遇银行系统维护会有延迟）。
